A Escola Municipal Professor Anísio Teixeira lançou na semana passada o projeto Raízes e Sabores, uma horta comunitária instalada no pátio da escola com a participação de alunos do 3º ao 6º ano do ensino fundamental. A iniciativa une educação ambiental, alimentação saudável e envolvimento das famílias num projeto que promete ir além das paredes da sala de aula.
A horta ocupa uma área de 120 metros quadrados que antes era subutilizada. Foram construídas 18 canteiros elevados, cada um adotado por uma turma. Os alunos são responsáveis pelo plantio, irrigação e colheita, com orientação de professores de ciências e de uma agrônoma voluntária que visita a escola duas vezes por semana.
"A gente plantou alface, cenoura e tomate. Eu nunca tinha plantado nada na vida", conta Mateus, 10 anos, com orgulho visível. Ao lado dele, a colega Ana Luíza acrescenta: "O mais legal é que a gente vai comer o que plantou no lanche."
Aprendizado que vai para casa
Uma das apostas do projeto é que o conhecimento adquirido na escola se espalhe para as casas dos alunos. Cada família recebeu um kit com sementes e um manual simples de como montar uma pequena horta em vasos ou em espaços reduzidos. Nos primeiros 15 dias, mais de 30 famílias já relataram ter iniciado suas próprias hortas em casa.
A diretora da escola, Professora Elaine Ferreira, conta que a ideia surgiu de uma conversa com os próprios alunos. "Eles perguntaram de onde vinha a comida do lanche. A gente decidiu mostrar, na prática." O projeto também tem um componente de redução de desperdício: os restos orgânicos da cozinha da escola são usados na compostagem que alimenta os canteiros.
Parceria com a comunidade
O projeto contou com apoio de uma empresa local de materiais de construção, que doou as madeiras para os canteiros, e de um supermercado do bairro, que forneceu as primeiras mudas. A escola está aberta a novas parcerias e a visitas de outras unidades escolares interessadas em replicar a iniciativa.
A primeira colheita está prevista para o início de junho e os alimentos serão usados na merenda escolar. O excedente será distribuído entre as famílias dos alunos.